6、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

4、一学就会！

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。切薄片。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

5、加入盐，

(责任编辑：高护文)