刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

8、盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。成型后翻面，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

4、营养好吃，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。一学就会！使其入味。两面熟透即可。

2、鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

2、豆腐洗净，

7、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、

6、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：杨家成)