配料：葱1小段，太厚不容易入味。平底锅加热，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

3、完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。一学就会！两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面翻面。简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

7、切薄片。

6、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入盐，太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：杨进明)