3、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

2、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

olivia美食记录：

1、

4、再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，切薄片。加入盐，

2、

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、加入少许葱花。没做过的可以试试了。豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋、

7、两面翻面。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、准备好食材。

5、倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：丹东市)