2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

7、两面翻面。成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，

8、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，

3、

2、切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。

6、

9、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。再放入秋葵。加入少许葱花。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。

4、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

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(责任编辑：中卫市)