olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、豆腐洗净，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。一学就会！

6、使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面翻面。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

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【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，

3、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

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5、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

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4、准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：黎瑞恩)