2、搅打成蛋液。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。切薄片。使其入味。没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、准备好食材。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、鸡蛋打入碗中，

2、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。两面熟透即可。

4、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，

3、

9、两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，加入少许葱花。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：万宁市)