2、太厚不容易入味。鸡蛋2个，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

2、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

7、一学就会！

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。营养好吃，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

6、

4、没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、成型后翻面，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。

5、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，

(责任编辑：西安市)