做法：1、鸡蛋打入碗中，切薄片。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，搅打成蛋液。

4、非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。太厚不容易入味。两面翻面。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

6、原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，一学就会！再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，

3、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、加入盐，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、成型后翻面，

7、

9、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：沧州市)