【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

4、盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋、准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

3、使豆腐的营养价值得以提高，两面熟透即可。两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、使其入味。

8、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。

2、加入少许葱花。太厚不容易入味。成型后翻面，

5、

9、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：刘和刚)