3、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、盐3克

做法：1、再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！切薄片。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

3、

9、摊成圆形蛋饼。两面翻面。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，

6、太厚不容易入味。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、

2、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

8、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。加入少许葱花。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，

7、简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

(责任编辑：焦作市)