【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

5、太厚不容易入味。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、两面熟透即可。豆腐洗净，加入盐，太薄容易碎掉，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，

2、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

7、加入少许葱花。使其入味。搅打成蛋液。原来内有乾坤。

6、两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，准备好食材。

3、平底锅加热，

8、营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：叶枫)