4、

3、切薄片。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、使其入味。营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，简单好吃，

2、非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

2、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、成型后翻面，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、鸡蛋2个，

(责任编辑：澳门市风顺堂区)