6、太薄容易碎掉，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

5、成型后翻面，鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入少许葱花。

3、

olivia美食记录：

1、

4、豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！加入盐，

3、鸡蛋、

7、豆腐洗净，原来内有乾坤。营养好吃，再放入秋葵。平底锅加热，盐3克

做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，摊成圆形蛋饼。

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：吴宗宪)