9、

4、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

3、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、切薄片。鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

3、

olivia美食记录：

1、简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，成型后翻面，

2、

8、摊成圆形蛋饼。

6、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。鸡蛋、

5、加入盐，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：伊犁哈萨克自治州)