2、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。简单好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

5、放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

8、鸡蛋与豆腐同吃，

4、摊成圆形蛋饼。营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

6、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，原来内有乾坤。切薄片。使其入味。

3、完全没发现豆腐在哪里，

7、太薄容易碎掉，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。成型后翻面，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，加入少许葱花。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

(责任编辑：威尔史密斯)