原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，

9、

2、

3、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

刚开始看见这道菜的时候，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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olivia美食记录：

1、

5、摊成圆形蛋饼。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、再放入秋葵。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、一学就会！加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，加入盐，搅打成蛋液。平底锅加热，

4、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

(责任编辑：克里斯蒂伯)