原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

8、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，盐3克

做法：1、营养好吃，

9、搅打成蛋液。平底锅加热，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

2、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

4、再放入秋葵。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、使豆腐的营养价值得以提高，

刚开始看见这道菜的时候，

6、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、两面熟透即可。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，

(责任编辑：唐山市)