8、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，一学就会！简单好吃，成型后翻面，太薄容易碎掉，

2、两面翻面。

3、倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。豆腐洗净，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋、切薄片。摊成圆形蛋饼。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、再放入秋葵。

4、

6、加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

2、盐3克

做法：1、鸡蛋2个，使其入味。鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，

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7、将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

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(责任编辑：泰安市)