5、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、

9、秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。营养好吃，鸡蛋2个，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

3、

3、搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。简单好吃，没做过的可以试试了。一学就会！

6、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

4、

(责任编辑：伊莲佩吉)