原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

5、加入盐，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、盐3克

做法：1、

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

2、营养好吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

7、使其入味。鸡蛋打入碗中，

6、

9、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

2、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、

(责任编辑：湖北省)