做法：1、豆腐洗净，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，太薄容易碎掉，

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋、太厚不容易入味。两面翻面。切薄片。

4、倒入食用油烧至五成热，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，搅打成蛋液。

7、

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。

8、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

(责任编辑：白玉昆)