2、将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

8、鸡蛋2个，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、加入少许葱花。成型后翻面，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

4、盐3克

做法：1、营养好吃，

7、再放入秋葵。

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，

5、搅打成蛋液。

(责任编辑：童冰玉)