olivia美食记录：

1、

5、搅打成蛋液。加入少许葱花。切薄片。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、

6、太厚不容易入味。

2、平底锅加热，

3、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、两面翻面。

4、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、鸡蛋打入碗中，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。

(责任编辑：林宜融)