原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、

6、太厚不容易入味。加入盐，

2、

4、两面翻面。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。简单好吃，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、使豆腐的营养价值得以提高，

3、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、加入少许葱花。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，使其入味。

9、一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。两面熟透即可。搅打成蛋液。原来内有乾坤。鸡蛋2个，

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：湘潭市)