olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，使其入味。简单好吃，盐3克

做法：1、搅打成蛋液。加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！倒入食用油烧至五成热，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

5、

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3、准备好食材。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。豆腐洗净，

2、鸡蛋、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

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8、成型后翻面，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

(责任编辑：高林生)