6、

9、摊成圆形蛋饼。平底锅加热，原来内有乾坤。加入盐，

4、

3、两面熟透即可。鸡蛋、

3、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

7、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、

5、盐3克

做法：1、

8、以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，太厚不容易入味。一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。加入少许葱花。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

(责任编辑：马兰)