刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

9、两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，原来内有乾坤。

4、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、盐3克

做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！营养好吃，

5、

2、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，

3、

3、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

8、

6、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，加入盐，再放入秋葵。没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：李玮)