原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，太厚不容易入味。平底锅加热，再放入秋葵。太薄容易碎掉，

9、使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

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3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。使其入味。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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8、完全没发现豆腐在哪里，

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2、没做过的可以试试了。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！鸡蛋打入碗中，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、营养好吃，

(责任编辑：贵阳市)