2、

9、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、营养好吃，

olivia美食记录：

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4、加入盐，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，切薄片。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

3、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。盐3克

做法：1、两面熟透即可。使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

(责任编辑：王欣如)