2、加入盐，豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

7、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、鸡蛋2个，没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

8、

6、两面熟透即可。原来内有乾坤。切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、两面翻面。使其入味。

4、成型后翻面，再放入秋葵。鸡蛋、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

5、盐3克

做法：1、一学就会！加入少许葱花。

3、以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，

(责任编辑：和平区)