2、鸡蛋2个，

3、两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐再加上一些蔬菜，

7、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

5、太厚不容易入味。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，

9、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、鸡蛋打入碗中，

8、太薄容易碎掉，使其入味。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

6、豆腐洗净，鸡蛋、简单好吃，加入盐，准备好食材。营养好吃，

4、

(责任编辑：流行尖端合唱团)