刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。

8、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，

2、

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

3、

olivia美食记录：

1、准备好食材。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、盐3克

做法：1、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。切薄片。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，加入盐，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。搅打成蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

5、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：冯颖琪)