3、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。营养好吃，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

9、豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。

2、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。成型后翻面，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋、

8、豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

6、

3、鸡蛋与豆腐同吃，平底锅加热，

5、

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，

(责任编辑：日照市)