做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。营养好吃，

2、

2、鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

6、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。

5、

3、准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

4、成型后翻面，摊成圆形蛋饼。

3、原来内有乾坤。再放入秋葵。豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，一学就会！

7、没做过的可以试试了。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，

9、非常有营养又简单的一道菜。

8、使其入味。

(责任编辑：西安市)