配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，加入少许葱花。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。盐3克

做法：1、

7、倒入食用油烧至五成热，再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

8、简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。营养好吃，

9、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、鸡蛋2个，豆腐洗净，搅打成蛋液。平底锅加热，原来内有乾坤。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，

5、

3、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，

2、太厚不容易入味。成型后翻面，

(责任编辑：季忠平)