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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，

2、完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、两面翻面。简单好吃，

4、使其入味。

3、以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，摊成圆形蛋饼。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。准备好食材。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

刚开始看见这道菜的时候，

8、一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，

5、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，两面熟透即可。平底锅加热，太厚不容易入味。成型后翻面，没做过的可以试试了。

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9、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

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(责任编辑：齐齐哈尔市)