【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。搅打成蛋液。

8、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。加入盐，平底锅加热，

3、两面翻面。

5、

2、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、简单好吃，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。成型后翻面，再放入秋葵。

2、

4、盐3克

做法：1、

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：宋承宪)