配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切薄片。太薄容易碎掉，加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，成型后翻面，

5、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。再放入秋葵。简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、

3、准备好食材。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、搅打成蛋液。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、

6、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：景德镇市)