olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

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3、准备好食材。

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9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，原来内有乾坤。使其入味。切薄片。盐3克

做法：1、豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，两面熟透即可。没做过的可以试试了。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，两面翻面。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，

8、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：滨州市)