3、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、

7、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

6、

3、两面翻面。

2、

9、营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐洗净，

8、使其入味。再放入秋葵。鸡蛋2个，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入少许葱花。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

5、平底锅加热，太厚不容易入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、成型后翻面，

2、加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、没做过的可以试试了。

(责任编辑：铁岭市)