6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。鸡蛋2个，

9、两面熟透即可。加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。使其入味。

5、平底锅加热，两面翻面。搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

7、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

3、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

2、营养好吃，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、

2、豆腐的薄厚要掌握好，

3、没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

(责任编辑：张洪量)