3、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，

7、摊成圆形蛋饼。

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、搅打成蛋液。

8、两面翻面。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，鸡蛋、准备好食材。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋打入碗中，

2、一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。原来内有乾坤。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、切薄片。

2、营养好吃，

9、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋2个，

(责任编辑：喜多鹫修曼陀罗)