刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，营养好吃，

9、鸡蛋、没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

7、鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，

5、

8、再放入秋葵。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、加入盐，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，

3、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、

3、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，搅打成蛋液。成型后翻面，切薄片。

2、

2、

(责任编辑：南通市)