8、两面熟透即可。营养好吃，

olivia美食记录：

1、

5、盐3克

做法：1、平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

9、原来内有乾坤。

4、豆腐的薄厚要掌握好，

2、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、一学就会！没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。

3、豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，切薄片。

(责任编辑：天野浩成)