刚开始看见这道菜的时候，一学就会！简单好吃，豆腐洗净，

3、准备好食材。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，

9、两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。

4、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，

3、

2、

8、加入少许葱花。加入盐，鸡蛋2个，

5、使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：北碚区)