5、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

3、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

3、两面熟透即可。加入少许葱花。营养好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。切薄片。

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

4、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

6、使其入味。

8、一学就会！

(责任编辑：施文彬)