2、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、一学就会！两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，搅打成蛋液。太薄容易碎掉，简单好吃，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。鸡蛋2个，平底锅加热，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

2、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，营养好吃，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、没做过的可以试试了。

3、

8、加入少许葱花。

4、

(责任编辑：李泽坚)