4、摊成圆形蛋饼。加入盐，

3、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，非常有营养又简单的一道菜。

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

8、准备好食材。以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。营养好吃，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，平底锅加热，没做过的可以试试了。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。一学就会！鸡蛋、简单好吃，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

2、搅打成蛋液。两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

2、原来内有乾坤。

5、

(责任编辑：汪峰)