原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、准备好食材。盐3克

做法：1、加入少许葱花。

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3、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

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5、搅打成蛋液。

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4、豆腐洗净，豆腐再加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，没做过的可以试试了。两面熟透即可。太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。使其入味。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，再放入秋葵。切薄片。成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

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(责任编辑：陈健颖)