7、太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

4、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。

9、

2、盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，

6、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

2、以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，搅打成蛋液。两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、营养好吃，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。鸡蛋打入碗中，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

(责任编辑：立威廉)