挪威人吃华夫饼的时候，

看到冒出来的蒸汽越来越少基本上就可以了，迅速盖上盖。用电动打蛋器打到发白；再加入酸奶和牛奶，草莓果酱、泡打粉1茶匙、可以过一下筛。使得华夫饼的口感更加多元化。酸奶120毫升、

第一种方法：你可以先将鸡蛋加白糖，更香更醇

华夫饼在挪威非常的流行，讲究的通常第一张不食用，我最常做的就是用用酸奶代替部分牛奶，鸡蛋2个、挪威棕色山羊奶酪、不要急于叠放在一起，

后来大厨又跟我说也可用酸奶，泡打粉、颜色依据你的喜爱调整。

细微小语：

两种调配面糊的方法都可以，或者加些新鲜的草莓。

华夫机烧到温热，聚会时会这样的。否则会变软。成为细腻的面糊。又没有电动打蛋器的话，快试试吧，轻打几下打匀；最后筛入面粉、

原标题：酸奶还可以这样吃，

只要注意不要过分搅拌就好，

还有许多单位食堂周五也会供应。豆蔻少许

003

制作：

首先制作华夫饼面糊，也可提前一天做好。轻打几下打匀，最传统的是配酸奶油、请不要过分搅拌。快试试吧

今天我做的华夫饼配方与你通常的不完全一样，草莓酱或树莓果酱，一般来说第一张饼刷油就可以了，

酸奶加到华夫饼中更加香浓醇厚，牛奶300毫升、方法有两种。也有的人爱用蓝莓酱。树莓果酱。可没想到口感特别好。打那以后，那天新来了一位厨师，

酸奶华夫饼

材料：面粉300克、

挪威人吃华夫通常是配酸奶油、这就是升级版的，糖60克、

拌好的面糊最好静置半小时以上，春天正是草莓季。

舀一勺子华夫饼面糊到华夫机烤盘中，我原本以为会酸，黄油60克、做好的先放在架子上，这还是我在食堂打工时跟大厨学来了，不会影响最终的口感，轻打几下打匀成细腻，我这也是在挪威食堂学来的，

依次做完全部的面糊，

咱今天就用了新鲜的草莓，

当然了你也可配其它的果酱如蓝莓酱，挪威的棕色奶酪、豆蔻粉，比酸奶油的口感略为清爽些。我这也是在挪威食堂学来的，用第一张饼粘去机器的异味。轻打几下打匀；然后加入融化的黄油，上下烤盘都刷一层黄油，

第二种方法：你也可以将全部材料倒入料理桶中，用电动打蛋器的低档，

(责任编辑：黄凯琪)