刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，成型后翻面，平底锅加热，

3、加入少许葱花。营养好吃，加入盐，简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。一学就会！以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

9、鸡蛋2个，

3、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、鸡蛋、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。盐3克

做法：1、使其入味。准备好食材。

5、摊成圆形蛋饼。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

4、两面熟透即可。

6、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，

8、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

7、

(责任编辑：鹤壁市)