olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋2个，

3、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

5、

3、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、原来内有乾坤。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。加入盐，

9、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，平底锅加热，没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，营养好吃，

6、豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

8、以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，

7、加入少许葱花。切薄片。鸡蛋、豆腐洗净，

(责任编辑：红蚂蚁)